Getreide

BayWa plant eine Vergrößerung des Handels mit Getreide und Obst. Der Agrarhandelskonzern will deshalb zukaufen. Das Geld für Zukäufe soll aus dem Verkauf von Immobilien kommen.

Ein frostiges Frühjahr, ein verregneter Sommer: Deutschlands Bauern ernten dennoch mehr Getreide. Auf die Preise hat das keinen Einfluss. Die klettern weiter - der Grund ist bekannt.

Die Deutschen müssen sich nach Branchenangaben auf höhere Brotpreise einstellen. Bäcker und Mühlen wollen die steigenden Preise für Agrarrohstoffe an die Verbraucher weitergeben. Vor allem die Dürre in den USA, in Russland und der Ukraine sorgt bei ihnen für einen höheren Kostendruck. Hier kommt der Autor hin

Die weltweit steigenden Getreide- und Energiepreise machen sich auch in den deutschen Backstuben bemerkbar. Bäcker wollen die Last nicht alleine tragen, ihre Kunden sollen deshalb mehr für Brot und Brötchen bezahlen. Das ist aber leichter gesagt als getan. Hier kommt der Autor hin

Die Diagnose ist schwierig, doch fest steht: Einige Menschen vertragen kein Getreide. Eine Glutenunverträglichkeit ist unangenehm und kann schwere gesundheitliche Folgen haben. Beschwerdefrei lebt nur, wer verzichtet. Darauf weisen Experten zur Welt-Zöliakie-Woche hin.

Der siebenmilliardste Mensch heißt Danica May Camacho. Die Eltern freuen sich, doch das Überschreiten der Sieben-Milliarden-Marke löst Ängste aus: Wie sollen immer mehr Menschen ernährt werden? Schon heute leidet eine Milliarde Menschen ständig Hunger, während in den reichen Ländern Getreide an Vieh verfüttert und zu Sprit verarbeitet wird.

Das Pflanzenhormone eine krebshemmende Wirkung haben, ist seit langem bekannt. Jetzt finden Forscher heraus, dass die in Saaten, Getreide und Gemüse vorkommenden Stoffe auch das Sterblichkeitsrisiko minimieren können.

Dieser Sommer ist nicht nur für Urlauber zum Vergessen. Die deutschen Bauern leiden in stärkerem Maße, denn ihre Ernte fällt schlecht aus. Laut Bundesagrarministerium werden in diesem Jahr sechs Prozent weniger Getreide eingefahren als 2010.

Mit einem "mageren Ergebnis" müssen sich die deutschen Bauern in diesem Erntejahr zufriedengeben. Das Wetter spielt vor allem dem Getreide übel mit. Aber auch beim Gemüse sind Rückgänge zu erwarten. Preissteigerungen sind programmiert.

Ein trockener Frühling und der ungewöhnlich regenreiche Sommer bescheren den deutschen Landwirten großflächige Ernteausfälle. Besonders hart trifft es in diesem Jahr den Anbau von Raps und Getreide. Auf vielen Feldern staut sich das Wasser. Das Landwirtschaftsministerium verspricht Hilfe.