"Verlust nicht zu beschreiben"TV-Koch Karlheinz Hauser trauert um seinen SohnBeim Halbmarathon in Hamburg stürzt der Sohn von Starkoch Karlheinz Hauser ungeschützt auf den Kopf. Eine Woche später erliegt der 26-Jährige seinen Verletzungen. Seine Familie trauert um "das größte Geschenk" ihres Lebens.11.07.2025
Der Geschmack AsiensGrüne Küche für GenießerAnne-Katrin Weber hat an Stränden, auf Märkten und an Garküchen Asiens ihre liebsten Rezepte gesammelt, mal traditionell vegan, mal raffiniert "veganisiert". Mit "Deftig Vegan Asien" ist eine Fundgrube für Fans der asiatischen Küche entstanden, naturbelassen und ohne Ersatzprodukte. Eine vegane Pekingente gibt’s hier nicht!03.07.2025Von Heidi Driesner
Oetker geht essenWenn ein Franke in Frankreich ein Sternchen kochtFabian Feldmann war mal ein junger Wilder, der in Deutschland mit Irokesenschnitt und sehr kreativer Küche im ländlichen Franken von sich reden machte. Doch dann folgte er seiner Frau an die baskische Küste, die genauso wild ist wie er, erkochte sich in der Heimat der Haute Cuisine einen Stern - und hält ihn bis heute. 26.06.2025Von Alexander Oetker
Michelin-Sterne kein GarantBestes Restaurant der Welt ist in Lima - Deutschland knapp in Top 50Fünfmal ist Deutschland in einer neuen Liste mit den angeblich 100 besten Restaurants weltweit vertreten. Doch von den Spitzenplätzen sind sie weit entfernt. Die weltweite Gourmet-Metropole ist in diesem Jahr die peruanische Hauptstadt Lima. Von dort schafften es gleich zwei Vertreter unter die Top ten.20.06.2025
Seefahrerkneipe und Sterneküche So schmeckt PortoSylvie Da Silva lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Authentische Geschichten, atmosphärische Fotografien sowie traditionelle und moderne Rezepte machen "Porto" zu einem Reiseführer, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft.19.06.2025Von Heidi Driesner
Kulinarisches Kraftpaket EuropasMichelin lässt Deutschlands Gastro-Szene glänzen wie nieSo viele Sterne-Restaurants gab es in Deutschland noch nie: Der neue Guide Michelin kürt die besten Küchen des Landes. Zwei neue Lokale steigen in den Drei-Sterne-Olymp auf - ein seltenes Ereignis. Erstmals wird auch ein Cocktailpreis verliehen. Und der Trend zur grünen Küche wächst weiter.18.06.2025
Kreative Rezepte mit GewürzenKleine Prisen haben große WirkungAußer Salz und Pfeffer gerät so manches im Gewürzregal aus dem Blick - wer kennt das nicht, dieses "Nach-hinten-ins-Regal-Syndrom"? Esther Clark und Rachel Walker schaffen Abhilfe und ermutigen zum kreativen Würzen, nicht nur irgendwann mal, sondern ganz oft.05.06.2025Von Heidi Driesner
Oetker geht essenLecker prassen an der RivieraDie elegante Côte d’Azur ist für viele die schönste Küste der Welt. Vor allem aber auch die teuerste, wo schon ein einfaches Mittagessen mächtig ins Geld gehen kann. Damit man dabei wenigstens schön sitzt, kommen hier die besten Restaurant-Terrassen für einen wirklich unvergesslichen Sommer.29.05.2025Von Alexander Oetker
Jamie Oliver wird 50Vom "Dummkopf" zum Küchenstar1999 wird Jamie Oliver mit seiner ersten Kochsendung als Küchenrebell bekannt. Dass er es mit seinen vielen Kochbüchern zu etwas bringen würde, hätte er sich früher als Dyslexiker sicherlich niemals träumen lassen. Nun wird der Brite 50 Jahre alt. 27.05.2025
Berührende GeschmacksreiseWenn Dorfköniginnen kochenIm 500-Seelen-Dorf Vathylakkos, tief in den Bergen Nordgriechenlands, dreht sich fast alles nur um eins: gutes Essen. Elissavet Patrikiou fotografiert, schreibt, kostet und erzählt die Geschichten der Menschen hinter dem selbst gekochten Essen. Das Ergebnis ist ein wunderbar bebildertes, sehr persönliches Kochbuch. 22.05.2025Von Heidi Driesner
