Fleischindustrie

Sieben von zehn Arbeitern in der Fleischindustrie gelten als prekär beschäftigt. Zu miesen Löhnen kommen fragwürdige Arbeitsbedingungen, gerade während der Corona-Krise. Der Beschluss eines Arbeitsschutzkontrollgesetzes drängt - doch der Bundestag verschiebt die Entscheidung.

Jedes Jahr sterben in Europa tausende Menschen, weil Antibiotika nicht anschlagen. Eine Studie stellt nun fest: Ein großer Teil des in der EU produzierten Geflügelfleisches ist mit multiresistenten Erregern belastet. Die meisten Keime finden die Forscher auf dem Fleisch einer deutschen Firma.

Fleischhersteller wollen sich die Bezeichnungen für ihre Produkte nicht "kapern" lassen: Wo "Wurst" oder "Schnitzel" draufsteht, soll auch Fleisch drin sein, so ihr Ansinnen. Ein entsprechendes Verbot für die Vermarktung von Fleischersatzprodukten scheitert aber im EU-Parlament.

2017 werden die Besitzer von J&F Investimentos festgenommen. Der Vorwurf: Bestechung. Millionen Dollar sollen an Beamte und Regierungsmitglieder in Brasilien geflossen sein. Das Verfahren endet für J&F mit einem Vergleich - der jedoch teuer wird.

Durch die coronabedingte Schließung von Schlachtbetrieben finden Schweinebauern keine Abnehmer für ihre Tiere. Bis Weihnachten könnten so weit über eine Million Schweine in den Ställen stehen, befürchten die Halter. Die Landwirte bringt dieser Stau an den Rand der Existenz.

Seit dem Corona-Skandal um den Fleischgroßhändler Tönnies steht eine ganze Branche im Fokus. Nun nimmt die Polizei zwei weitere schwarze Schafe ins Visier: Die beiden Firmen sollen Leiharbeiter aus Osteuropa illegal nach Deutschland geholt und sie unter fragwürdigen Bedingungen angestellt haben.

• Video Polizeisprecher erklärt illegale Leiharbeiter-Masche

Aus Angst vor der Afrikanischen Schweinepest stoppt China die Einfuhr von Schweinefleisch aus Deutschland. In Brandenburg ist daran ein Wildschwein verendet. Nur kurze Zeit später zieht nun Japan nach. Trotz drohender Einbußen rät Landwirtschaftsministerin Klöckner von "Panikmache" ab.

Mit einem neuen Gesetz will das Bundeskabinett Werkverträge in Schlachtbetrieben weitgehend verbieten. Die Fleischindustrie versucht dies mit einem Tarifvertrag zu verhindern. Arbeitsminister Heil warnt nun die Gesetzgeber, sich nicht durch "massive Lobbyarbeit" beeinflussen zu lassen.

In der Corona-Krise legt der Verkauf von vegetarischen und veganen Lebensmitteln kräftig zu. Marktbeobachter sprechen von einem Durchbruch: Fleischalternativen sind keine Nischenprodukte mehr. Alle Lebensmittelhersteller greifen den Trend auf.

Mit neuen Regelungen will das Kabinett die Interessen von Arbeitnehmern in der Fleischindustrie stärken. Durch nun bekannt gewordene Firmenneugründungen könnte jedoch der Eindruck entstehen, Tönnies wolle diese Maßnahmen umschiffen. Doch dabei wird ein entscheidender Aspekt übersehen.