Fleisch

So ein Grillabend kann ein teures Vergnügen werden, Fleisch, Salat, Soßen. Ist US-Präsident Bush mit von der Partie, kommen noch die Kosten für 12.000 Polizeibeamte hinzu. Aber wie teuer war die Grillmahlzeit von Kanzlerin Merkel 2006 in Trinwillershagen nun genau?

Das Fleisch von rund 100 Nachkommen von geklonten Kühen könnte in die Nahrungskette gelangt sein. Der Verkauf von Produkten geklonter Tiere ist EU-weit verboten.

Bei Supermarktketten und Discountern liegt Fleisch in der Regel abgepackt im Kühlregal - und wird nicht selten mit Sauerstoff behandelt, damit es frisch aussieht. Ob davon eine Gesundheitsgefahr ausgeht, ist umstritten.

Die Sauerstoffbehandlung macht frisches, verpacktes Fleisch rosiger. Das Risiko: Es kann zäh und ranzig werden. Das Verbraucherministerium sieht aber keine generelle Gesundheitsgefahr durch das Gasgemisch.

Es sieht appetitlich und rötlich frisch aus - wir greifen zu. Doch das Fleisch aus dem Supermarkt sei oft eine Mogelpackung, ergibt eine Untersuchung von Foodwatch. Es sei Sauerstoff beigegeben, der das Fleisch weniger zart und im schlimmsten Fall sogar ranzig werden lässt. Die betroffenen Märkte wehren sich gegen die Vorwürfe.

Die strengen deutschen Standards sind für chinesische Behörden gerade gut genug: Nach einer mehrjährigen Pause dürfen deutsche Schweinezüchter das Fleisch ihrer Tiere endlich wieder bis ins Riesenreich liefern. Dort erwartet sie eine hungrige Kundschaft.

Fleisch, das erst zerkleinert und dann wieder zusammengepresst wurde, darf nicht als Putenbrust verkauft werden. Das erscheint eigentlich plausibel, zwei Hersteller wollten es dennoch nicht einsehen und klagten vorm Verwaltungsgericht.

Keine guten Nachrichten für Fleischliebhaber: Experten zufolge ist offenbar bakterienverseuchtes Rindfleisch, Lamm und Wild im Umlauf. Zu erkennen ist das verseuchte Fleisch an der aufgeblähten Verpackung und am üblen Geruch.

Kein Steak am Mittag? Kein Glas Milch am Morgen? Für's Klima jedenfalls wäre es von Vorteil, wenn die Menschen den Genuss von Fleisch- und Milchprodukten reduzieren würden, so eine Studie.

Die Konferenz der Internationalen Walfangkommission endet mit einem Zugeständnis an die Waljäger: Grönland darf nun auch Buckelwale fangen, neun Tiere jährlich. Tierschützer kritisieren, dass das Fleisch kommerziell genutzt wird und sogar im Supermarkt in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen landet.