"Jahrelang viel zu günstig"Warum Zucker plötzlich ein Luxusgut istWir sehen es bei jedem Einkauf auf dem Kassenbon: Lebensmittel werden immer teurer. Vor allem die Zuckerpreise gehen durch die Decke: Sie sind zuletzt um 80 Prozent gestiegen. Schuld daran sind nicht nur Ernterückgänge bei der Zuckerrübe.15.07.2023Von Caroline Amme
Grundnahrungsmittel unbezahlbarUkraine-Krieg hat Hunger weltweit verschärftDie Ukraine gehört zu den wichtigsten Getreideexporteuren. Der Krieg behindert jedoch Exporte, die Preise schnellen entsprechend in die Höhe. Vielerorts kommt es so zu Hungerkrisen. Wie dramatisch diese ausfallen, zeigt ein aktueller Bericht der Welthungerhilfe.13.07.2023
Wegen Plänen für AKW-AbwasserChina will Lebensmittelimporte aus Japan verbietenJapan darf radioaktiv belastetes Kühlwasser aus dem havarierten Atomkraftwerk Fukushima ins Meer leiten. Aus Sicherheitsgründen will China daher jetzt Lebensmittelimporte aus Teilen des Landes verbieten. Deutlich gelassener sieht die Sache Südkorea.07.07.2023
"Keine kritischen Bereiche"Wiederzulassung von Glyphosat rückt näherDie Krebsforschungsagentur IARC stuft Glyphosat als "wahrscheinlich krebserregend" ein. Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit hat allerdings keine Einwände gegen eine Wiederzulassung. Der Prozess geht damit in die finale Phase. 06.07.2023
Auch Salz und Fett ein ProblemLebensmittel für Kinder sind noch immer zu süß"Mit 'nem Löffelchen voll Zucker ...", heißt es in "Mary Poppins". Der Disney-Klassiker ist knapp 60 Jahre alt. Heute konsumieren Kinder deutlich zu viel Zucker. Eine Reduktionsstrategie der Bundesregierung für gesündere Lebensmittel kann da nur geringe Erfolge erzielen, wie aktuelle Zahlen zeigen. 04.07.2023
Hohe Rückstände nachgewiesenFoodwatch fordert Verbot von Pestizid Acetamiprid Wegen hoher Rückstände fordert Foodwatch ein Verbot von Acetamiprid. Die Belastung von Obst und Gemüse mit dem Pestizid habe sich in den vergangenen Jahren mehr als verdreifacht. In manchen Lebensmitteln wird der Wirkstoff besonders oft entdeckt. 30.06.2023
Medium-Sprudel im TestEin Mineralwasser ist nur knapp "ausreichend"Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser hat sich Deutschland in den letzten 50 Jahren nahezu verzehnfacht. Bleibt nur zu hoffen, dass die vergleichsweise teuren Wässer dann auch was taugen. Warentest hat einen Schluck aus der Pulle genommen und stellt unter anderem fest, dass nicht jedes Wasser ursprünglich rein ist.29.06.2023
Mögliche SchimmelbildungGerolsteiner ruft Mineralwasser zurückGerolsteiner Naturell ist die richtige Wahl für alle, die Mineralwasser ohne Kohlensäure bevorzugen. Soweit die Werbung. Doch wie nun das Unternehmen mitteilt, wurde festgestellt, dass bei vereinzelten Flaschen Schimmel entstanden sein kann. Nun folgt der Rückruf. 27.06.2023
Drei sind "ungenügend"Kein isotonischer Drink überzeugt Öko-TestWer viel schwitzt, sondert nicht nur Wasser ab, sondern verliert vor allem auch Natrium. So mancher versucht, den Verlust durch ein isotonisches Getränk auszugleichen. Doch Öko-Test ist von den Produkten wenig angetan und hält sie für entbehrlich.23.06.2023
Einfluss auf GeschmackWie lange sind angebrochene Mineralwasserflaschen haltbar? Die angebrochene Mineralwasserflasche steht schon seit Tagen herum. Schon beim Anblick meldet sich ein mulmiges Gefühl: Kann ich aus der noch trinken? Verbraucherexperten klären auf.31.05.2023
