Trends

Entgegen dem Trend im deutschen Lebensmittelhandwerk wächst die Zahl der Konditoreien seit Jahren leicht. Die Hersteller von Torten und Pralinen profitieren anders als Bäckereien und Fleischerbetriebe vom gestiegenen Wohlstand und zudem von einem neuen Ernährungsbewusstsein.

Do-it-Yourself liegt im Trend. Millionen Menschen hierzulande zieht es regelmäßig in die Baumärkte. Ein guter Kunden-Service und eine fachkundige Beratung ist bei den Heimwerker-Experten keine Seltenheit – allerdings muss man oft Geduld mitbringen. Das zeigt die Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, das im Auftrag von n-tv und der Do-it-Yourself-Zeitschrift "selber machen" acht Baumarkt-Ketten getestet.

Der durchschnittliche Bierkonsum der Deutschen sinkt seit Jahren, Brauereien stehen zunehmend unter Druck. Biermischungen mit Limonade, Cola und Fruchtsäften werden dafür immer beliebter. Zusammen mit gesteigerten Exportzahlen lässt sich so der Verlust auf dem Heimatmarkt eindämmen.

Auf den Ozeanen werden die Bedingungen rauer. Forscher finden heraus, dass über vielen Meeren die Winde stärker und die Wellen höher werden. Vor allem im Südpolarmeer zeigt sich ein Trend, der katastrophale Folgen für Küstenstädte haben könnte. Von Kai Stoppel

Bienen sind noch immer nicht so beliebt wie andere Tiere, aber das Imkern liegt im Trend. Was man wirklich über die kleinen Geschöpfe wissen muss, kann man nur von erfahrenen Bienenzüchtern lernen. Zu Besuch in einem Kleingarten in Berlin. Von Nikola Endlich

Abschied vom Fleisch, wenigstens manchmal? Der Fastfoodriese Mc Donald's nimmt einen veganen Burger auf seine Karte. Anders als der Veggie-Burger enthält der "Big Vegan" keine tierischen Produkte. Damit erreicht der Trend zum Fleisch-Ersatz den Massenmarkt.

Die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die in einer sozial schwachen Familie leben, ist zurückgegangen. Das teilt die Bundesagentur für Arbeit mit. Linken-Fraktionschef Bartsch fordert trotz des positiven Trends ein Umdenken in der Politik.

Seit 2015 sinkt der Wert der Rüstungsexporte kontinuierlich. Auch im ersten Quartal dieses Jahres hält der Trend an. Das hängt vor allem mit dem teilweisen Exportstopp nach Saudi-Arabien zusammen. Das Thema wird die Große Koalition auch in Zukunft belasten.

Horror für Hausbesitzer: Im Briefkasten liegt ein saftiger Gebührenbescheid - als "Straßenausbaubeitrag". Die Höhe wechselt je nach Wohnort. Doch in vielen Bundesländern geht der Trend zur Abschaffung oder Deckelung der unbeliebten Umlage.

Studien und Sportwagen sind das Salz in der Suppe jeder Automesse. Auf der diesjährigen Shanghai Auto Show dürfen sie deshalb auch nicht fehlen. Allerdings weisen sie hier ganz klar einen Trend aus. Von Fabian Hoberg, Shanghai