Milch

Der Preis, den Bauern für ihre Milch bekommen, ist so hoch wie seit Jahren nicht. Freude kommt bei den deutschen Bauern dennoch nicht auf, denn ohne Subventionen bleibt Milchviehhaltung meist ein Minusgeschäft. Die Schuld daran wird hin und hergeschoben.

• Verbraucherpreise in Deutschland Teures Obst, günstige Computer

Damit ist es amtlich: Die starken Preiserhöhungen bei Grundnahrungsmitteln wie etwa Butter, Milch, Eiern und Gemüse treiben die Teuerung in Deutschland auf den bislang höchsten Stand des Jahres. Ökonomen heben die Augenbrauen: Im Zentrum der Eurozone nähert sich die Inflation der Alarmschwelle.

• Verbraucher als Opfer der Inflation Lebensmittelpreise steigen an

Die Zahl klingt imposant - und sie wirft ein Schlaglicht auf die gewaltige Nachfrage nach Fleisch und Milch: In Deutschland leben Anfang Mai nach amtlichen Angaben ziemlich genau 40 Millionen Rinder und Schweine. Eine Weisung aus Brüssel macht zuletzt vor allem kleineren Schweinebauern das Leben schwer.

Milch, Butter, Eier und eine Stereoanlage dazu - alles aus einer Hand, im Internet bestellt und möglichst in einem Paket geliefert? So oder so ähnlich stellt Amazon sich den Weg in die Zukunft vor, berichten Insider. Das neue Geschäftsmodell mit Frischware soll angeblich noch in dieser Woche in San Francisco starten.

Für viele Verbraucher werden Milchprodukte teurer: Landwirte müssen höhere Kosten decken. Molkereien können dank der Weltmarktnachfrage höhere Preise durchsetzen. Bei Aldi Süd gibt es deshalb Preiserhöhungen, andere Händler werden wohl folgen.

Es ist die zweite große "Tatort"-Premiere in diesem Jahr. Nach Til Schweiger ermittelt nun auch Wotan Wilke Möhring in Norddeutschland. Der Zuschauer-Liebling legt einen souveränen Auftakt hin. Irritierend nur: Was hat es mit der Milch auf sich? Von Johannes Musial

• "Willkommen in Hamburg" Til Schweiger, der Ermüdler

Man schreibt sie dauernd, für sich selbst oder andere. Sie sind nicht für die Ewigkeit bestimmt und schon gar nicht für die Öffentlichkeit. Doch Einkaufszettel sagen mehr über den Schreiber aus, als man vermuten könnte. Ehe man sich's versieht, stellt man sich die wirklich wichtigen Fragen der Menschheit: Rewe oder Aldi, Gemüse oder Lungenwurst, No Name oder Marke? Von Solveig Bach

Ein Kühlschrank, der sich meldet, wenn ihm die Milch ausgeht? Hat man schon mal gehört. Oder Kleider mit eingebauten Computer-Chips? Kann man schon kaufen. Der Trends, dass Gegenstände intelligent werden und sich mit ihrer Umwelt vernetzen, ist in vollem Gange. Das Schlagwort dazu heißt "Das Internet der Dinge" und es begegnet uns immer öfter in unserem Alltag...

Grasende Kühe sieht man immer seltener. Denn Kühe, die im Stall gehalten und mit Kraftfutter gemästet werden, geben mehr Milch. Leider nicht so gute. Viele Käufer bevorzugen deshalb Milchprodukte von Weidekühen. Und viele Hersteller führen sie bewusst in die Irre.

H-Milch hält sich ungeöffnet und ungekühlt über Monate. Dennoch kann sie verderben. Dann allerdings wird sie nicht wie Frischmilch sauer, sondern bitter und verändert zudem unappetitlich ihre Struktur. Bakterien sind schuld daran. Von Jana Zeh