Milch

Wenn Kinder regelmäßig Milch direkt vom Bauernhof trinken, leiden sie einer Studie zufolge weniger an Heuschnupfen und Asthma. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Milch abgekocht wurde oder nicht.

Wer in den ersten sechs Lebensmonaten gestillt wurde oder als Baby auf Milch, Eier, Nüsse und Soja verzichten musste, ist weniger anfällig für Allergien und Hauterkrankungen.

Der kräftigste Preisanstieg in Großbritannien seit mehr als zehn Jahren hat die Bank of England erstmals zu einer offiziellen Inflations-Erklärung vor der Regierung gezwungen. Die Verteuerung von Milch und Benzin trieb die Preissteigerung nach amtlichen Angaben vom Dienstag im März völlig unerwartet auf 3,1 Prozent von 2,8 Prozent im Februar. Dies heizte die Spekulation über weitere Zinserhöhungen an.

Bei Milchprodukten drohen wegen einer Verknappung von Milchpulver deutliche Preissteigerungen. Milchpulver ist derzeit mit einem Preis von drei Euro pro Kilo so teuer wie nie zuvor. Vor einem Jahr kostete ein Kilo noch 1,90 Euro. Ursache für die Rekordpreise ist die hohe Nachfrage nach Milcheiweiß auf dem Weltmarkt.

Geschäftsführer Weiß sagte, das Unternehmen habe eine Umsatzrendite von fünf Prozent erwirtschaftet, was rund 100 Mio. Euro Gewinn entspricht. Für die geplante Osteuropa-Expansion sei das zu wenig.

Die meisten Steinzeitmenschen in Europa konnten noch keine Milch verdauen. Das belegen Erbgutanalysen bei neun Skeletten aus der Jung- und Mittelsteinzeit.

Wurst, Käse, Milch und Mallorca. Und das alles zum Schnäppchenpreis. Auf dem Einkaufszettel fürs Wochende steht mittlerweile auch der Jahresurlaub. Denn viele Discounter sind ins Reisegeschäft eingestiegen und bieten ihren Kunden Reisen zu Discoutpreisen.

Die Milchbauern drohen mit Streik: Sie fordern bis zum 1. Oktober höhere Milchpreise. Sollten Politik und Milchindustrie nicht reagieren, "gibt es eine Urabstimmung. Wenn sich eine Mehrheit für Streik ausspricht, dann wird gestreikt", sagte der Vorsitzende des Bundes Deutscher Milchviehhalter.

Der ehemalige Müller-Milch-Geschäftsführer Axel Dietz wird neuer Chef beim schwäbischen Modellbahnhersteller Märklin. Der 46-Jährige übernimmt die Aufgabe am 1. Februar und wird Märklin auch schon auf der Spielwarenmesse in Nürnberg vertreten. Er löst damit Interimschef Wlecke ab, der als Sanierungsexperte nach Göppingen geholt wurde, um die drohende Insolvenz von Märklin abzuwenden. Im Mai letzten Jahres wurde Märklin von einem Finanzinvestor übernommen.

Teetrinker sollten einer Berliner Studie zufolge die Milch lieber weglassen - zumindest, wenn sie ihrem Herz- Kreislauf-System etwas Gutes tun wollen. Durch die Milche gehen die gefäßschützenden Eigenschaften von Schwarztee jedoch vollständig verloren.