Milch

Der CSU-Bundestagsabgeordnete Alois Karl hat im bayerischen Lauterhofen eine Bäuerin geohrfeigt, die ihn zuvor mit mehreren Litern Milch überschüttet hatte. Der Zwischenfall ereignete sich bei einem Kirchweih-Fest, wie beide Kontrahenten bestätigten.

Die Milchviehhalter befürchten wegen der niedrigen Milchpreise das Aus für viele Milchbetriebe in Europa. Die deutschen Bauern bekommen derzeit im Durchschnitt 18 bis 24 Cent pro Liter für die Milch.

Gigantisch waren die Olympischen Spiele in Peking 2008. Aller Welt zeigte China seine Leistungsfähigkeit. Doch die Realität hat das Land eingeholt. Erst der Milch-Skandal und dann die Wirtschaftskrise: China krankt an denselben Unfreiheiten wie zuvor.

Wer als Kind viel Milch trinkt oder Quark isst, hat offenbar eine längere Lebenserwartung. Bei Erwachsenen könnte jedoch die Gefahr von Herzerkrankungen durch Verzehr von Milchprodukten steigen.

Er heißt "Analogkäse" und hat nicht viel mit Käse gemeinsam: statt Milch enthält er Pflanzenfett, Wasser und Eiweißpulver. Neben Käse- und Schinkenimitaten werden bereits immer mehr Produkte künstlich im Labor hergestellt. Das ruft Politiker und Verbraucherschützer auf den Plan.

Veganer, die auf alle tierischen Produkte verzichten, haben laut einer australischen Studie schwächere Knochen als Fleischesser und Milch-Ei-Vegetarier.

Die Verordnung über neuartige Lebensmittel soll künftig nicht nur Klontiere umfassen, sondern auch das Fleisch und die Milch von deren Nachkommen. Die Vermarktung dieser Produkte wird verboten - es sei denn, diese werden nach einem aufwändigen Verfahren zugelassen.

Das wäre eine feine Sache, wenn auch Männer stillen könnten, oder? Könnte auch die Brust von Männern durch Stimulation Milch bilden? Von Andrea Schorsch

Die Erzeugerpreise fallen im März so stark wie seit sechseinhalb Jahren nicht mehr. Die Hersteller von Nahrungsmitteln, Metallen und anderen Produkten senken ihre Preise um durchschnittlich 0,5 Prozent.

Mit Gen-Mais gefütterte Kühe geben einer Studie zufolge ganz normale Milch. Auch nachdem die Tiere zwei Jahre lang gentechnisch veränderten Mais gefressen hatten, seien keinerlei Auswirkungen bei den Kühen aufgetreten.