Milch

Milch ist ein natürlicher Kalziumlieferant. Unabhängig von der Art der Haltbarmachung und der Fettstufe bleibt ihr Kalziumgehalt stets unverändert.

Verbraucher löffeln besser weniger Kakaopulver in die Tasse als auf der Verpackung angegeben. Diesen Schluss zieht die Stiftung Warentest aus einer Prüfung von 25 Getränkepulvern.

Die Preise für Milch, Butter und weitere Milchprodukte sind kräftig ins Rutschen geraten. Der führende Discounter Aldi und die Rewe-Tochter Penny gaben Preissenkungen für eine Reihe von Lebensmitteln bekannt.

Die chinesische Regierung räumt im Skandal um vergiftete Milchprodukte eine Mitschuld ein. Die Verunreinigungen sei zwar in den Fabriken passiert, aber die Regierung trage eine Verantwortung für die Kontrolle der Produkte, sagte Premierminister Wen.

Der Milchgipfel ist mit vielen guten Vorsätzen zu Ende gegangen. Bundesagrarminister Seehofer setzt sich für kostendeckende Milchpreise ein, die Bauern wollen die Menge an produzierter Milch begrenzen und die Molkereien wollen mehr zahlen. Einzig die Frage, wie diese Ziele in Zukunft erreicht werden sollen blieb eher vage.

Vor der Spitzenrunde der Milchbranche bekräftigt Bauernpräsident Gerd Sonnleitner die Forderung nach einem Milchfonds. Im Gespräch mit n-tv erläutert Sonnleitner die Vorstellungen der Milchbauern.

Seit vielen Monaten schon steigen die Lebenshaltungskosten: Brot, Benzin und Milch sind zum Beispiel vielfach teurer geworden - und die Inflationsrate erreicht zurzeit jeden Monat einen hohen Stand.

Im Hinblick auf die Entwicklung bei den Lebensmittelpreisen klaffen die Meinungen in Politik und Wirtschaft weit auseinander. Während Experten im Agrarausschuss des Bundestages von einem "moderaten" Preisanstieg ausgehen, rechnet Deutschlands größte Molkerei mit einem Preissprung. Der Bauernverband hält Nahrungsmittel generell nicht für zu teuer.

Nach dem zehntägigen Lieferstopp der Milchbauern trafen heute Bauern und Bundesagrarminister Horst Seehofer bei einem Glas Milch zusammen, um über neue Rahmenbedingungen zu sprechen.