Rath around the world Das sind die besten Hotels in der Schweiz
Von Carsten K. Rath 
Das atemberaubende „Bürgenstock Resort Lake Lucerne“ bot den glanzvollen Rahmen für die Preisverleihung der 101 besten Hotels der Schweiz und im DACH-Raum. Unser Autor war dabei.
Eine Marke, zehn Auszeichnungen: Die Preisverleihung im fantastischen Bürgenstock Resort Lake Lucerne war die zehnte Jubiläumsveranstaltung der "101 Besten" und damit ein besonderes Fest. So ging es an diesem Abend des Meilensteins, an dem die 101 besten Häuser der Schweiz und aus dem DACH-Raum inklusive Südtirol ausgezeichnet wurden, in besonderem Maße um das, was die "101 Besten" seit jeher auszeichnet: um Haltung und die besondere Handschrift, die die Häuser verkörpern. Um jene seltene Mischung aus Service-Exzellenz, Klasse, Charme und Präzision, die aus einem Hotel ein Sehnsuchtsziel macht.
Die Jubiläumsveranstaltung der "101 Besten" war deshalb nicht nur eine Bühne für die Sieger. Sie war auch ein Spiegelbild der Hotellerie, die selbst in bewegten Zeiten verstanden hat, dass Luxus niemals laut sein muss. Einer, der dies in besonderem Maße verstanden hat und umsetzt, ist Benjamin Chemoul. Dem General Manager des "Beau-Rivage Palace" in Lausanne verlieh das 101 Kuratorium den Titel "101 ICON Hotelier of the Year", sein Haus gewann im Schweiz-Ranking auch den Titel des "101 Hotel of the Year - Overall Winner Leisure". Titel Nummer drei gab es im DACH-Ranking für den ersten Platz in der Kategorie "101 Luxury Palaces".
Benjamin Chemoul ist als "101 ICON Hotelier of the Year" der Nachfolger des im vergangenen Jahr in Interlaken ausgezeichneten Urs Langenegger. Er steht schon als Mittvierziger auf dem Gipfel einer beeindruckenden Karriere. "Es ist das Größte, ein Schweizer Grandhotel zu führen", sagte Chemoul. Seine akademische Exzellenz - untermauert unter anderem durch einen Master of Business Administration (MBA) der ESSEC Business School - bildet das Fundament seiner Laufbahn. Seit Januar 2023 leitet er das "Beau-Rivage Palace", Flaggschiff der Sandoz Foundation Hotels, als Generaldirektor mit großer Präzision und Herzblut. Er gehört zu einer neuen Generation von Schweizer Luxushoteliers und zu deren prägenden Führungspersönlichkeiten.
Ein weiterer großer Gewinner des Abends war das "Dolder Grand" in Zürich: General Manager Markus Granelli nahm die Auszeichnung für das 101 Hotel of the Year - Overall Winner Business im Schweiz-Ranking entgegen und freute sich zudem über die Auszeichnung als "101 Overall Winner Switzerland" im DACH-Ranking. Das gelang im Übrigen auch dem "Alpine Gstaad" mit Nadine Friedli in der Kategorie "101 Luxury Lifestyle Hotel & Resorts". Im 101 DACH Ranking behaupteten sich als Landessieger weitere herausragende Hotels: "101 Overall Winner Germany" wurde Deutschland-Ranking-Seriensieger "Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg", "101 Overall Winner Austria" das Hotel "Sacher Wien". In Südtirol setzte sich als "101 Overall Winner South Tyrol" die "Adler Lodge Ritten" durch.
Auch Gastgeber "Bürgenstock Resort Lake Lucerne" reihte sich unter die Gewinner des festlichen Abends ein: Im DACH- wie im Schweiz-Ranking sprang in der Kategorie "101 Luxury Hideaways" Platz eins heraus - zu Recht. Das Resort thront wie eine Inszenierung aus Glas, Stein und Weite auf dem 1128 Meter hohen Bürgenstock, einem Bergmassiv, das steil zum Vierwaldstättersee abfällt. Wer hier ankommt, betritt keinen gewöhnlichen Hotelkomplex, sondern eine von Managing Director Manager Chris K. Franzen sorgfältig kuratierte Welt aus Luxus und Landschaft - mit der überwältigenden Aussicht als Fixpunkt.
Ein weiterer Höhepunkt des Abends war die Auszeichnung des "101 ICON Hotelier of the World - Lifetime Achievement Award". Mit ihm werden visionäre Leader geehrt, die zukünftige Entwicklungen vorhersehen und erfolgreich sind, indem sie diese Visionen in der Gegenwart umsetzen. Dazu zählt nun, als Nachfolger von Jean-Jacques Gauer, auch Reto Wittwer. Er vertraut auf Werte und weiß: "Luxushotellerie lässt sich nicht revolutionieren."
Reto Wittwer zählt zu den prägendsten Hotelierspersönlichkeiten seiner Generation. Er wuchs am Pelikanplatz mitten in Zürich auf, sein Vater führte das legendäre Kaufleuten. Nach der Ausbildung an der renommierten École hôtelière de Lausanne begann seine internationale Karriere im Palace Hotel Madrid und führte ihn zu vielen verantwortungsvollen internationalen Stationen. Später leitete Wittwer die Swissôtel Group und die italienische Luxushotelkette Ciga, bevor er ab 1995 fast zwei Jahrzehnte lang Kempinski als Präsident und CEO zu neuer Stärke brachte.
Die versammelten General Manager, CEOs und Eigentümer der besten Hotels der Schweiz und des DACH-Raums applaudierten langanhaltend, wie auch die vielen 101 Partner des Rankings und die Prominenz aus Tourismus, Politik und Wirtschaft, Medien und Kultur. Rund 300 Gäste waren zur glanzvollen Soirée gekommen.
Die Sieger des 101 Schweiz Rankings im Überblick:
101 Hotel of the Year - Overall Winner Business: The Dolder Grand (Markus Granelli)
101 Hotel of the Year - Overall Winner Leisure: Beau-Rivage Palace (Benjamin Chemoul)
101 Luxury Lifestyle Hotels & Resorts: The Alpina Gstaad (Nadine Friedli)
101 Luxury Design & Architecture Resorts: The Chedi Andermatt (Jörg Arnold)
101 Luxury Hideaways: Bürgenstock Resort Lake Lucerne (Chris K. Franzen)
101 Luxury Water Side Resorts: Park Hotel Vitznau (Urs Langenegger)
101 Luxury Spa & Health Resorts: Grand Resort Bad Ragaz (Simon Spiller)
101 Grand Resorts: Kulm Hotel St. Moritz (Heinz Hunkeler)
101 Luxury Palaces: Badrutt's Palace Hotel St Moritz (Richard Leunenberger)
101 Grand Hotels: Grand Hotel Les Trois Rois (Marc Jacob)
101 Luxury City Palais: Mandarin Oriental Savoy, Zurich (Dominik G. Reiner)
101 Luxury Alpine Resorts: Le Grand Bellevue (Adrien de Haller)
101 Luxury Business Hotels: Fairmont Le Montreux Palace (Michael Smithuis)
101 Luxury Family Resorts: Grand Hotel Kronenhof (Claudio Laager)
101 Dach Ranking im Überblick:
101 Overall Winner Germany: Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg (Ingo C. Peters)
101 Overall Winner Austria: Hotel Sacher Wien (Andreas Keese; CEO: Mag. Matthias Winkler)
101 Overall Winner Switzerland: The Dolder Grand (Markus Granelli)
101 Overall Winner South Tyrol: ADLER Lodge RITTEN (Dr. Andreas Sanoner)
101 Luxury Lifestyle Hotel & Resorts: The Alpina Gstaad (Nadine Friedli)
101 Luxury Design & Architecture Resorts: The Chedi Andermatt (Jörg Arnold)
101 Luxury Hideaways: Bürgenstock Resort Lake Lucerne (Chris K. Franzen)
101 Luxury Water Side Resorts: Park Hotel Vitznau (Urs Langenegger)
101 Luxury Spa & Health Resorts: Grand Resort Bad Ragaz (Simon Spiller)
101 Luxury Palaces: Beau-Rivage Palace (Benjamin Chemoul)
101 Grand Hotels: Breidenbacher Hof (Cyrus Heydarian)
101 Luxury City Palais: Mandarin Oriental, Munich (Marc Epper)
101 Luxury Alpine Resorts: Alpin Resort Sacher (Mag. Elisabeth Gürtler)
101 Luxury Business Hotels: Rosewood Vienna (Roland Hamberger)
101 Luxury Family Resorts: Interalpen-Hotel Tyrol (Karl Brueggeman)
Neu bei den 101 Preisverleihungen war, dass erstmals, in Zusammenarbeit mit der barrierefreien Organisation Procap, barrierefreie Hotels prämiert wurden. Als Premierensieger in dieser Kategorie wurde das Tessiner Hotel "Centro Magliaso" ausgezeichnet. Um Barrierefreiheit ging es im weitesten Sinne auch beim "101 Executive Summit", der sich diesmal mit dem Thema "Zwischen woke und wertkonservativ: Wo liegt die neue Mitte der Hospitality?" beschäftigte.
Die Podiumsdiskussion moderierte Gaudenz Looser, stellvertretender Chefredakteur der Tageszeitung "20 Minuten Schweiz", auf dem Podium diskutierten Simone Müller (Vorstandsmitglied Swiss Diversity Forum), Chris K. Franzen (Managing Director Bürgenstock Resort Lake Lucerne), Dietmar Müller-Elmau (Inhaber Schloss Elmau), Matthias Winkler (CEO SACHER Hotels) und Kuno Spirig (Gründer Swiss Green Economy Symposium).
Die gesamte Hotellerie muss sich derzeit der großen Herausforderung stellen, zwischen gesellschaftlichem Wandel, Fachkräftemangel und Führungskultur eine Balance zu finden, die sowohl Mitarbeiter bindet als auch Servicequalität sichert. Oft fiel das Wort "Spaltung" - die die Diskutanten so aber nicht sehen wollten. "Sacher"-Chef Mag. Winkler habe schon lange keine echte Spaltung mehr erlebt, "aber sehr viel Spaltungshysterie". Ohnehin sei "Respekt die Grundlage für alles", sagte Dietmar Müller-Elmau - das gelte nicht nur für Mitarbeiter, sondern eben auch für die Gäste. "In unserer Branche hat vieles Platz, viel mehr als in anderen Branchen."
Über den Autor: Als früherer Grandhotelier und Betreiber des relevantesten Hotel-Rankings im deutschsprachigen Raum die-101-besten.com ist Carsten K. Rath Globetrotter von Berufs wegen. Sämtliche Hotels, über die er für ntv schreibt, bereist er auf eigene Rechnung.
Rath ist zudem Autor der Bücher "Die 101 besten Hotels Deutschlands". Mit seinem Ranking kam er im Jahr 2024 erstmals in die Schweiz. Bestellen Sie das Buch gerne per E-Mail an board@i-sle.ch oder online unter:
https://die-101-besten.de/interesse-am-buchband-die-101-besten-hotels-deutschlands-2026/
Jetzt neu: PODCAST – "Minibar-Geständnisse, aus Zimmer 101" von Carsten K. Rath, der bei den besten Hoteliers hinter die Kulissen blickt. Zu hören unter anderem bei Apple und Spotify.