Milch

Die Milch macht's Agrarexporte auf Rekordkurs

Während der Getreideexporteur Russland wegen Bränden um seine Ernte bangt, boomen die deutschen Getreideausfuhren. Auch deutsche Milch ist im Ausland stark gefragt. Anzeichen dafür, dass die Exportdelle des Vorjahres überwunden scheint.

Die Milch macht's? Milchpulver-Future handelbar

An der Nyse Liffe ist ein neuer Future handelbar. Dem Rohstoff-Kontrakt liegt als Basis fettarmes Milchpulver zugrunde. Noch halten sich die Anleger zurück.

Verfassungsrichter urteilen Begriff "Gen-Milch" erlaubt

Ist Gen-Milch nur genetisch veränderte Milch oder auch die Milch von Kühen, die gentechnisch verändertes Futter bekommen haben? Vor allem ist Gen-Milch ein Schlagwort, das die Gegner gentechnisch veränderter Lebensmittel verwenden dürfen.

"Zicklein in der Milch seiner Mutter" Iftar bei Ali

Israel, wie es nicht im Reiseführer steht: Ein Fastenbrechen-Mahl bei Ali, einem Schwyzerdütsch sprechenden Beduinen, inmitten einer biblischen Landschaft. Dabei sind auch Alis Cousins aus Eliteeinheiten der israelischen Armee sowie ein Onkel, der Stimmen für den konservativen Außenminister Lieberman sammelt. von Ulrich W. Sahm, Jerusalem

Lebensmittelbehörde deckt auf Klonfleisch an Kunden verkauft

Produkte geklonter Tiere sind EU-weit verboten. In Großbritannien soll Klonfleisch an Verbraucher verkauft worden sein. Auch Milch einer geklonten Kuh könnte in die Nahrungsmittelkette gelangt sein.

Pommes-Liebhaber aufgepasst Missernten als Preistreiber

Geringere Erträge, höhere Preise? Zumindest bei Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Milch ist dieses Szenario denkbar. Schuld ist laut Bauernpräsident Sonnleitner die derzeitige Hitzewelle. Erhebliche Einbußen drohen etwa bei der Kartoffelernte.

Wirbel um Milch-Werbung Müller-Hohenstein bedauert Spot

Katrin Müller-Hohenstein zieht aus dem Wirbel um einen Werbespot für Milch persönliche Konsequenzen. Sie beende ihre Arbeit im Qualitätsbeirat der Molkerei-Firma, erklärt die Sportmoderatorin. Damit reagiert sich auf scharfe Kritik des ZDF, das den Spot stoppen ließ.

Weniger Methan- und Lachgas Fleischverzicht schont Klima

Kein Steak am Mittag? Kein Glas Milch am Morgen? Für's Klima jedenfalls wäre es von Vorteil, wenn die Menschen den Genuss von Fleisch- und Milchprodukten reduzieren würden, so eine Studie.

Neues von den "Rehkids" Die Sonne geht im Norden auf

Viele Kinder in Deutschland haben offenbar ein sehr unterentwickeltes Wissen über Flora und Fauna ihrer Heimat. Nur ein Fünftel weiß, dass im Euter keine H-Milch ist.

Zucker im Kaffee Vorsicht bei "Melange"

Was waren das für glückliche Zeiten, als in Lebensmitteln noch das drin war, was der Name verhieß: Schinken bestand aus Schwein, Käse aus Milch - und Kaffeepulver aus Kaffeebohnen. Heute dagegen muss man die Zutatenliste ganz genau lesen.