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Es gibt wohl kaum etwas Luxuriöseres ...
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... als ein ausgedehntes Frühstück im Bett.
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Egal, ob allein, ...
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... zu zweit oder ...
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... als Familie.
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Alle, die gelassen und in aller Ruhe am Morgen oder mitten am Tag frühstücken können, verfügen über Zeit. Weder die Arbeit noch andere Termine drücken.
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Ansonsten allerdings scheiden sich beim Frühstück die Geister.
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Die einen können ohne gar nicht das Haus verlassen.
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Andere wiederum ziehen es vor, lieber etwas länger zu schlafen, als zu essen.
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Einige lieben es so sehr zu frühstücken, dass sie sich sogar ein zweites Frühstück gönnen.
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Andere wiederum schaffen es gerade noch, ein Heißgetränk zu sich zu nehmen, bevor sie aus dem Haus gehen, und könnten sich nicht vorstellen, in den ersten zwei Stunden nach dem Aufstehen feste Nahrung zu sich zu nehmen.
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Bei der Frage allerdings, was zu Beginn des Tages auf den Teller kommt, ...
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... gibt es individuell und regional ganz unterschiedliche Auffassungen.
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Ein absoluter Frühstücksbestseller ist hierzulande das Nuss-Nougat-Creme-Brot.
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Vor allem bei Kindern beliebt, aber wegen des hohen Zuckergehalts in Verruf geraten sind Frühstücksflocken und Zerealien.
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Müsli mit Milch, Saft oder Joghurt mögen auch viele Erwachsene.
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Und manche bevorzugen Dinge, die als Superfood bezeichnet werden, wie zum Beispiel eine Speise aus eingeweichten Chia-Samen.
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Ein internationaler Klassiker ist das Frühstücksei, gekocht ...
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... oder gebraten. Noch herzhafter wird es dann beim ...
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... englischen Frühstück mit Bohnen und Speck in klassischer oder ...
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... etwas abgewandelter Form. Die fettige Kost ist etwas für Menschen, die schon am Morgen Herzhaftes lieben und jede Menge Kalorien reinschaufeln können.
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Als Alternative zum herzhaften Breakfast gibt es Porrigde ohne oder ...
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... mit Früchten. Die warme Speise aus Hafer und Wasser oder Milch hat auch in anderen Regionen viele Anhänger. Zudem ist dieses Frühstück eiweißreich und magenschonend.
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Ebenfalls üppig: das American Breakfast. Auch hier sind Speck und Eier in gebratener Form dabei.
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Manchmal kommen noch Pancakes - süß oder herzhaft - oder gebratene Kartoffeln hinzu.
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Ebenfalls ziemlich rustikal kommt das Irische Frühstück daher mit White and Black Pudding, der mit der Süßspeise Pudding nichts zu tun hat.
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Ein Continental Breakfast besteht aus Brot, Butter, Marmelade und Tee oder Kaffee, manchmal noch Orangensaft.
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Manchmal ist das Frühstücksangebot auch das, was man in der Küche darunter versteht: ein American Breakfast im "French Café" in Nizza.
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Café au lait et croissant: Was zu einem französischem Frühstück gehört, weiß man nicht nur in diesem Züricher Café, ...
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... sondern auch in einem Hotel in Moskau.
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Weißbrot und Kaffee: Ganz simpel kann Frühstück in Mexiko City sein.
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Ebenfalls eher einfach ist das, was Spanier meistens schnell in der Bar um die Ecke zu sich nehmen.
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Manche bestellen noch Churros dazu. Das iberische Fettgebäck hat auch in Lateinamerika und im Südwesten der USA viele Anhänger.
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Wer das nicht mag, kann auf Früchte ...
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... und frischgepresste Säfte oder Smoothies, wie hier auf dem Markt in Lima, Peru, als erste Mahlzeit zurückgreifen.
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Eher übersichtlich, dafür aber mit viel Aufwand zubereitet, sind die gefüllten Teigteilchen, die man in Bolivien zum Frühstück isst.
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Gallo Pinto heißt so viel wie gefleckter Hahn. Gemeint ist damit das typische Frühstücksgericht in Costa Rica und Nicaragua aus weißem Reis und schwarzen Bohnen.
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In Brasilien könnte das Frühstück, das einem zu Hause aufgetafelt wird, so aussehen.
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In weiten Teilen Asiens ist das traditionelle Frühstück warm, wie diese gebratenen Nudeln mit Ei, die in Kambodscha am Morgen angeboten werden.
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Eine Mohinga, die traditionelle Fischsuppe mit Reisnudeln, wird in Myanmar auch schon zum Frühstück geschlürft.
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Ganz ähnlich ist es in Vietnam. Das heißt die Suppe allerdings Pho und ist nicht aus Fisch, sondern aus Fleisch gemacht.
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Wer mal was anderes frühstücken möchte als Pho, der kann in Vietnam auf Banh Cuon, gefüllte Teigrollen aus Reismehl zurückgreifen.
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Auch in Thailand isst man schon am Morgen warme Reisnudeln.
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In Japan hat man beim traditionellen Frühstück viele Schüsselchen auf dem Tisch.
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Die sind gefüllt mit Reis, Miso-Suppe und Fisch oder auch mit eingelegtem Gemüsestücken.
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(Foto: imago stock&people)
Wer jetzt noch immer keine Lust auf Frühstück bekommen hat, der sollte einfach darauf verzichten.
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Für alle anderen: Frühstück ist fertig, wie dieses, was in einer Kantine in London gereicht wird. (jaz)
Süß, herzhaft, kalt oder warm Frühstück ist fertig!
Für manche ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, andere können am Morgen nicht mehr als ein Heißgetränk zu sich nehmen. Frühstück kommt äußerst vielfältig daher, wenn über den regionalen Tellerrand geschaut wird.
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